ROTA、大根が美味しい季節になりました！

ROTA島でも大根が収穫される季節になりました。5年くらい前までは大根の中心に土が入っていたり、
すっごく辛かったりしましたが、最近は太さも増して甘い大根が収穫できるようになりました。
でも最大で直径５ｃｍ、長さ１０ｃｍくらいですけど。
最近休みが続いていて1日2食しか食べていないので翌日の食事の為に大根、手羽、たまごを煮てみました。
1日おいて出汁のしみこんだ具材は激うま～い！
今夜は日本酒ですね。^_^。